겨울철 별미 음식 더 맛있는 TOP 5 (생선 과일 먹거리 등)

공기도 건조하고 기온이 심하게 떨어지는 계절입니다. 하루종일 움츠러있어 가만히 있어도 몸이 긴장이 되곤 하는데요.

 

겨울에 더 맛있게 먹을 수 있는 겨울철 음식 TOP 5와 함께 몸보신까지 할 수 있는 보양식 메뉴들을 소개해 드리겠습니다. 

 

 

겨울철에 먹으면 더 맛있는 음식

 

 

매생이

 

겨울철 최고 별미 음식이자 보양식인 매생이입니다. 매생이는 맛도 좋지만 우리 몸에도 이로워서 맛과 영양 모두 잡을 수 있는 식품입니다. 매생이로는 흔히 매생이굴국을 해먹곤 하는데 굴 또한 겨울철에 더 맛있는 음식이기 때문에 환상의 조합으로 드실 수 있을 것입니다.

 

 

🐟 신선한 매생이 고르는 방법

 

매생이를 고를 땐 선명한 녹색을 띠면서 광택이 나는 것을 고르는 것이 좋습니다. 보통 생김새만 보고 파래와 많이 헷갈리시는데 파래와 비슷한 바다식물은 맞지만 매생이는 입자가 더 굵고 단맛이 있습니다.

 

 

🐟 매생이와 궁합이 좋은 음식

 

 

매생이와 찰떡궁합인 음식은 굴입니다. 그래서 매생이 굴국, 매생이 굴전 등 굴과 함께 들어간 요리를 많이 확인하실 수 있을 것입니다. 자세한 레시피는 아래에서 확인해주시면 됩니다.

 

• 매생이굴국
• 매생이굴전
• 매생이굴칼국수

 

 

 

빙어

 

겨울에는 빙어낚시도 한 즐길거리중 하나입니다. 실제로 낚시를 하러가면 빙어를 생으로 먹기도 하고 튀김으로 먹기도 하고 다양하게 먹곤 하는데요. 빙어는 생긴 것은 작지만 소화촉진, 시력 향상, 빈혈예방, 골다공증 예방 등 영양적으로 매우 좋은 생선입니다. 이왕이면 직접 잡은 빙어로 즐거움과 맛을 한번에 사로 잡는 것은 어떨까요?

 

 

❄ 빙어 축제 열리는 곳

 

 

▶얼음낚시축제 확인하기

 

 

 

 

무청시래기

 

무청시래기는 무의 줄기와 잎을 말린 것입니다. 건조되는 과정에 수분이 줄어들면서 좋은 영양분이 농축이 되어 식이섬유, 미네랄이 풍부한 식품입니다. 그래서 오랫동안 저장 후 먹고싶을 때마다 꺼내 먹는 것이 장점이며 겨울철 입맛을 돋구는 채소입니다. 시래기로는 국부터 밥, 반찬까지 다양한 활용도로 쓰여서 겨울철 뜨끈한 요리를 할 때 자주 쓰이기도 합니다. 

 

 

🔍 활용도 알아보기

 

• 시래기나물밥
• 시래기된장지짐
• 무청시래기된장국
• 시래기감자탕
• 고등어시래기조림

 

 

 

새조개

 

딱 겨울 시즌인 12월 ~ 3월 시즌은 새조개가 제철일 때입니다. 그래서 새조개 축제가 열리기도 하는데요. 새조개는 생김새가 새의 부리를 닮아 새조개라고 불리우며 겨울철에 먹으면 쫄깃하고 달큼하여 겨울 별미 음식 중 하나입니다. 한창 인기가 많을 때는 없어서 못팔 정도라고 하니 꼭 먹어봐야겠지요?

 

 

🔍 새조개 축제 구경하기

 

 

 

 

꽃귤

 

꽃귤은 불로초보다도 더 단 귤입니다. 겨울철 귤은 말할 것도 없이 너무 맛있지요. 그렇지만 요즘은 과일들이 품종 개량이 많이 되면서 귤도 기존의 귤보다 더 달달한 귤이 있습니다. 귤은 모두 다 같은 줄 알았는데 이 꽃귤은 마트에서 파는 귤과 2배 이상 차이가 날 정도로 달달하고 맛있습니다.

 

감귤 더 맛있게 먹는 법

 

 

 

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